大家好，这里卷福，今天想给大家分享一下中国古代的酒器，其实就是心血来潮想整理一下给大家看，以下内容皆来自百度360等各式各样的搜索引擎，可能会有些乱，后面会尽量弄好的，还请大家不要介意。
古代酒器，指中国古代用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称。其包括尊、壶、爵、角、觥、彝、卣、纍、瓿、杯、卮、缶、豆、斝、盉等。
尊，是古代酒器的通称，作为专名是一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。尊上常饰有动物形象。
壶，是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。
爵，古代饮酒器的总称，作为专名是用来温酒的，下有三足，可升火温酒。
角，《韩诗说》云：“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯（zhi），四升曰角，五升曰散。”角由盛酒器发展为饮酒器。早期的角，细腰、平底、圆足有圆孔，宽把手。角的口部呈前后两只尖角形，前角略高，后角稍低，下有一个带附饰的筒形流，宜酌而不宜吸饮。其整体形状与爵相似，但无柱，也无便于吸饮的流。角用于盛酒、温酒和饮酒，同时它又是一种量器。
觥(gōng)，是一种盛酒、饮酒兼用的器具，像一只横放的牛角，长方圈足，有盖，多作兽形，觥常被用作罚酒，欧阳修《醉翁亭记》中有这样的描述：“射者中，奕者胜，觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。”
杯，椭圆形，是用来盛羹汤、酒、水的器物。杯的质料有玉、铜、银、瓷器，小杯为盏、盅。
卮(zhī )，一种圆筒状的有把手和三个小脚的饮酒器。《鸿门宴》中有“卮酒安足辞”之句。
彝(yí)、卣(yǒu)、纍(lei)、瓿（bu），都是盛酒的大器。彝是清代金石家定的名，其形状长方有盖，器身有觚陵。卣的形状呈椭圆形，大腹，敛口，圈足，有盖。有的上下一样大，像个直筒。，卣都有提梁。在大祭典礼结束后，用卣把酒洒在地上，以享鬼神用的。罍或作“垒”，有两种：方形有盖，宽肩，小口，深腹，圈足，有两耳；圆形的大腹，圈足，两耳，器身下部有个鼻，类似大坛子。瓿为圆口，深腹，圈足。
缶，一种圆身、大腹的容器，有盖，腹部有四个环，可用于结绳提取。缶原作汲水之用，后也常用来盛酒。
豆，一种形似高足盘的盛器，有盖，也有无盖的，有木制的，也有青铜制的；豆本是一种盛肉盛菜的重要器皿，但也有用于盛酒的。
斗，有的人认为斗与豆通，也是一种盛酒器，不过它是一种容量比较大酒器。
斝，古书中也称为“散”，其形状像爵，但比爵大，有把手，圆口双柱，平底之下有三个尖足；也有侈口、下腹扁圆，三足中空，或呈棱形或呈圆柱形的；还有四尖足、带盖、呈方形而圆其四角的。斝可温酒和饮酒，类似现在的大酒杯。
盉，是用水调酒的器具。古人举行大典礼时，喝酒必须卒爵，不能喝酒的人，就喝掺了白水的酒，叫做“玄酒”。盉的形状一般是大腹、敛口，前面有长流，后面有把手，有盖，下有三足或四足；春秋战国时期的盉呈圈足式，很像后来的茶壶。
详细的描述和图片什么的会在下面继续发，会发完，长期，没办法等级不够不能发太多图，还请大家见谅。
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我会干劲满满的搬运的！
卷福 发表于 2015-2-23 20:16不知道，那时候青铜器正在发展，在此之前是石器和陶器，与它们相比青铜器显得轻便得多，才会出现这样的产 ...
Soga，青铜器果然还是粗犷一些，更适合那个时代吧，不过器型很漂酿，=1138=
话说这个帖子会把中国不同时期的酒器都列粗来，还是仅限青铜器来着？
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长生木 发表于 2015-2-23 20:10。。。。。。盯住露珠名字~
涨姿势=￣ω￣=话说用金属酒杯喝酒不觉得味道很怪吗？誒？我是沙发？
。。 ...
没事，可以的哟，欢迎( ＾∀＾）／欢迎＼( ＾∀＾） ，我还担心搬的东西太冷门，没人看呢，O(∩_∩)O谢谢
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长生木 发表于 2015-2-23 20:10。。。。。。盯住露珠名字~
涨姿势=￣ω￣=话说用金属酒杯喝酒不觉得味道很怪吗？誒？我是沙发？
。。 ...
不知道，那时候青铜器正在发展，在此之前是石器和陶器，与它们相比青铜器显得轻便得多，才会出现这样的产物吧，我个人是这么觉得的
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本帖最后由 卷福 于 2015-2-25 23:05 编辑
夏乳钉纹爵
夏乳钉纹爵是1974年偃师二里头遗址出土，其通高22.5cm。为长流尖尾，束腰，平底，三棱足。腹部一侧有五枚横排乳钉，是我国目前发现最早，最精美的一件青铜酒具。
爵，是一件酒具。据极导二里头遗址已出土七八件之多，他们的造型以取得了相对固定的格式。他们已从原始的陶爵中分离出来，成为独具特色的酒具。
这件爵当置身于精美的商周青铜器中，的确比较朴素，小巧，然而，它却是我国目前发现青铜器中最早的一件。
鸟纹爵
鸟纹爵是西周中期的饮酒器，原器通高22厘米，口径17.4厘米×7.5厘米，重0.88公斤，1946年入藏故宫博物院。
宽流，帽形长柱，圆鋬，中腰微收，下承三宽形刀状足。流、腹均饰凤纹，高冠长尾，造型舒展不拘。以鸟纹作为装饰的爵遗存较少。
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爵是中国古代一种用于饮酒的容器。爵在商代和的西周青铜礼器的考古发现中是非常常见的容器。另外也是君主国家贵族封号。
简述
爵可以说是最早的酒器，功能上相当于现代的酒杯。流行于夏、商、周。爵的一般形状，前有流，即倾酒的流槽，后有尖锐状尾，中为杯，一侧有鋬，下有三足，流与杯口之际有柱，此为各时期爵的共同特点。
青铜器爵实际上就是相当于现在的酒杯。其形状为“圆腹前有倾酒用的流，后有尾，旁有把手。当属最早期的酒杯。相关的酒器还有角、觚、觯、觥等。“角”亦是饮酒器，但其“形似爵，前后都有尾，无两柱。有的有盖。觚与觯的差别在于：觚“长身、侈口、口和底均呈喇叭状”，觯“圆腹、侈口、圈足、形似小瓶，大多数有盖”。而兕觥是盛酒或饮酒器。“椭圆形腹或方形腹，圈足或四足，盖作成兽头或象头形”。
中国古代青铜器源远流长，绚丽璀璨，有着永恒的历史价值与艺术价值。传世和近年发现的大量青铜器表明，青铜器自身有着一个完整的发展演变系统。自夏、商、周至秦、汉整个青铜器发展史，大约可以分为十三期：即夏为二里头文化期，商、西周、春秋各为早、中、晚三期，战国分作早期和中、晚二期。秦、汉为青铜器发展史的余辉。而青铜器爵在各期的特征，有不同的发展，其间最辉煌与最早当为青铜器“爵”。而透过爵的发展可以看到中国青铜器各个时代的不同特点。可以说，爵是青铜器中不可缺的重要一簇奇葩。从各个不同时期来看爵的表述：
就现今发现的来看，最早青铜器起源为科学发掘的“二里头文化期”的青铜礼器，而其间发现的仅限于饮酒器“爵”。基本的特点是流狭而较平，尾短、无柱，或有柱状的雏形，底平。体较扁，下承三足。体型分长体束腰式，长体分段式和短体束模式等数种。足有长短两类，长足为三角尖锥形，短足为三角段形，有些短足可能是使用损蚀所致。有的做成镂空状，是为二里头文化期的特点。
二里头文化青铜器一般无纹饰，但有些爵的杯体正面有一排或二排圆钉状纹饰。有的腹有圆饼状突起，当是二里冈期上因纹的滥觞。虽然二里头文化青铜礼器上未见动物形纹饰，但二里头出土的青铜戈的内部，已有变形的动物纹饰，因而不能排除青铜礼器上出现动物纹的可能。
二里头文化
公元前1900-前1600年：二里头文化期得名于河南偃师二里头文化遗址的发掘。二里头遗址发现了相互叠压的四个文化层次，发掘了墓葬和宫殿遗址。目前二里头发现的青铜器不多，是一些小工具和兵器矢镞及戈、戚等，但是发现了青铜礼器爵，爵的整个数字虽还不足十件，但在铸造史上极为重要。从铸造简单的兵器、工具到铸造容器，在技术上是一个飞跃。中国古代青铜器以礼器为主体。青铜礼器是青铜时代的主要征象。二里头文化中青铜礼器的发现。表明历史已进入具有古代中国特色的青铜时代。
二里头文化中的青铜礼器出土于二里头文化第三期。据碳14测定，整个二里头文化期大约为公元前1900一前1600年，属于夏代历史的范围。夏人能铸造铜器，史有明载。二里头文化是夏代的青铜文化。但是，对于二里头的四个文化期,考古界中存在着不同的认识。一种意见认为，二里头四期的遗存，都属于夏代的遗存。第二种意见认为一、二期遗存与河南龙山文化有继承关系，属夏文化，三、四期遗存与郑州二里冈文化有很多相同之处，属于商文化。第三种意见认为二里头的四期遗存全属商文化。具代表性的意见是以上三种，当然还有一些其它的分析，歧异益多。二里头文化是夏文化的见解比较合乎史实。
商代早期
公元前16世纪——前15世纪中叶：较早的器类比较简单，但是爵、觚、凶楹系囊惶拙破鳎已普遍出现。爵的形状承继二里头文化式样，—律为扁体平底。流甚狭而长。
商代中期
公元前15世纪中叶—前13世纪：爵尾虽然与早期相似，但流已放宽，出现的圆体爵是放所未见的。
商代晚期
公元前13世纪至前11世纪又分为殷墟时期前段：值得注意的是，方器在这时大为发展，殷墟五号墓出土的有方爵、方壶、方缶等等，而传世器中还有方觚、方觯，几乎凡主要的酒器都有方形，从整体来看，虽然方器是很小的一部分，但却是富有特征性的器物。五号墓圆体爵和平底扁体爵共出，但总的来看、扁体爵的数量很少。觚的造型前部向细长发展，喇叭口扩展。大+形孔退化成十字孔或徙存形式而不穿透。上面开始有了较多的兽头装饰，三足有明显增高的趋势。同时出现了圆体和椭方体不分段的形状。角这种饮酒器本来就很少，殷墟五号墓出土爵近五十器，未见有一角。
殷墟时期后段
沿用的酒器中爵觚大致相似，只有小的变化，例如平底爵巳不再出现，爵柱的位置后移等，继续行用袋足，但体形都较为低而宽，柱饰粗壮。式样较前减少，此时行用的多为袋足，开始有形体亦较低的式样出现。
西周早期
武王至昭王：西周早期爵也有某些特点，形体高低各有不同，但流部两侧前端高于后端，是多数器的共同特点。具有刀形足的爵，也是此时的特点之一。觚因袭商晚期，可以确知为周人所得的臣辰觚，与商觚在形式上没有区别，但周原扶风家族器群中的青铜觚，中腰极细，不似一般商觚可以看得出器腹，纹饰只施于圈足上，是周初觚发展的唯一新式样。西周觚的数量远比爵的数量少，但爵、觚是成套最基本的酒器，当必有一定数量的漆、木觚相配，北京房山琉璃河燕国墓地出土漆觚，说明西周早期一些酒器和食器，是用漆、木器替代的。至于觥、觯等酒器，基本上是商代的因袭，但前两种方形器较多，尤其是方觥，为晚商所罕见。
西周中期
穆王至夷王：饮酒器中爵的遗存甚少，痪爵和孟爵仍然保持西周早期式样。但是这时出现了三种饮酒器，一是形如无提梁的小卣形器，一是其圆似杯的小觯形器，另一是深垂腹小尊形器，均铭为饮壶。
西周晚期
厉王至幽王：酒器壶仍如中期的长颈垂腹壶和方壶，方壶似有一定发展，如颂壶、梁其壶等，梁其壶壶盖为莲瓣形，则是西周晚期出现的新式样，在春秋时代甚为流行。
春秋
春秋晚期青铜器的形制比较复杂，各个地区的器用也不尽相同，而有的地区发现甚少，情况未明。但总的来看，现存这一时期各个地区的青铜器，其形制与纹饰的共同点大于不同之点。春秋晚期已经进入铁器时代，新兴地主阶级取代奴隶主阶级，他们的代表人物逐步得到政治优势而进行社会改革，新的生产关系适合于生产力的发展，从而促进了社会生产的高涨。从当时各种遗存诸如玉雕、漆器、原始青瓷、纺织品等制造工艺的水平来看，的确有着极大的提高，青铜铸造业并不由于青铜时代的终结而造成衰疲，反而由于整个社会生产发展的需要而注入了新的生命力，春秋晚期的青铜铸造业在生产技术、艺术水平和器物种类等许多方面，呈现出崭新的面貌，在青铜器发展史上形成第二个高峰。
酒文化是诞生中华民族最早期文化中的青铜器时期，由此可见，对酒把杯，是中国人源远流长的文化传统。而爵算是遗传至今最伟大的酒文化传统的见证之一吧。
（图为夏乳钉纹爵）
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本帖最后由 卷福 于 2015-2-22 20:42 编辑
壶：陶瓷或金属制成的一种有把有嘴的器具，通常用来盛茶、酒等液体。
壶为古代盛酒或盛水器，最早出现在商代早期，流行于商至汉代。壶的形制在商代多为圆形、扁形、瓠形三类，周代以后又增加了方形、椭圆形等。战国以后，大腹的圆壶自名为钟，汉代时方壶自名钫，扁壶在战国时自名为钾。汉晋时瓷质壶开始流行，历代烧制有大量有同形制的壶，如西亚的扁壶、鸡头壶、唾壶，唐代的凤头壶、皮囊壶，辽代的鸡冠壶、马镫壶等。壶式的演变是：早期壶形由口颈、腹、足构成，有的加双耳、无流与柄。六朝后盛放汁液的壶，在腹部置流和曲柄，如西晋时的鸡首流、羊首流，唐代的短颈管状流、八方流，宋代细长而弯曲的流。柄式有管形曲柄、龙柄、凤柄、曲带式柄等等。
壶使用的年代较长，式样也很多，大致有圆形、方形、扁圆形、八角形、弧形等。断面为扁圆形，深腹下垂，带扁方形贯耳和圈足的壶大多为商代器物，但商代也有长颈鼓腹的圆壶。西周壶除承袭商代式样外，多设有圈顶壶盖，盖可倒置用作杯。耳多为半环耳或兽首衔环状耳。春秋壶造型较商周壶轻巧，多为扁圆壶或方壶。许多壶盖上端做成莲瓣形，也有一些在壶盖或壶身外表装饰鹤、龙、璃虎等立体动物形象。战国相汉代的壶由垂腹改为鼓腹，下腹部内收，圈足微外撇或平底，底部小巧而稳重，显得秀丽灵巧。这一时期也有提梁壶，提梁用数十节铜链串接而成，便于外出携带。弧形壶主要是春秋战国时期的作品。造型为长颈，圆腹，腹旁有鉴，平底或圈足。壶颈向一侧倾斜，形状类似瓢瓜。
（古代酒壶：古代酒壶具有较高的艺术价值和观赏性，现多收藏于博物馆中，民间也有，但一般用于收藏及传承。）
清代段玉裁『说文解字注』昆吾圜器也。缶部曰。古者昆吾作陶。壷者，昆吾始为之。聘礼注曰。壷，酒尊也。公羊传注曰。壶，礼器。腹方口圆曰壷。反之曰方壷。有爵饰。又丧大记狄人出壷，大小戴记投壶，皆壷之属也。象形。谓？。从大象其葢也。奄下曰。葢也。大有馀也。户姑切。五部。凡壷之属皆从壷。
古代器皿
绹索龙纹壶
绹索龙纹壶是春秋晚期的盛酒器，原器通高44.6厘米，宽26.6厘米，传山西浑源李峪村出土，现藏于美国弗利尔美术馆。
描述
高体束颈鼓腹，颈部置一对兽形耳，口沿下饰内填一对夔龙的垂叶纹带。颈腹部有带状饰五道，均以绹索纹带为界纹。第一、三道纹饰为夔龙纹，第二道纹饰为夔凤纹，第四道纹饰为鸟兽纹，第五道纹饰为内填夔龙的垂叶纹。圈足饰垂叶纹带和变形龙纹带。全器通体纹饰，极为精美。
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本帖最后由 卷福 于 2015-2-24 20:09 编辑
国宝青铜器
名 称：鸮尊
年 代：商代晚期（公元前14—11世纪)
出 土：1976年河南安阳殷墟妇好墓
规 格：通高45.9cm, 口长16.4cm
复制件规格：高47.3cm/高24.5
现 藏：中国国家博物馆 河南博物院（注：妇好鸮尊两件一双，现已“分家”：一个在中国国家博物馆，一个在河南博物院。）
简 介：中国西周晚期的铜尊最早见于商代，主要形制有圆尊、方尊、鸟兽尊等，鸟兽尊种类繁多有羊尊、牛尊、鸮尊、象尊等。妇好墓同出两件，整体做站立鸮形，头微昂，面朝天，小耳高冠，圆眼宽喙，双翅并拢，双足与尾构成3个支撑点，使鴞形尊体稳稳地站住。头后为器口，盖面铸站立状的鸟，此尊整体以雷纹衬地，通体遍布十几种形状各异的动物形象。口内有铭文，为“妇好”二字。此鴞尊，造型雄奇，花纹绚丽，既是实用器，又是极好的艺术品，是商代青铜器中的精品。
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