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正文
作者:报社•深夜食堂
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作者:FFF凡
作者:R船岛
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成品图 直男摄影直男审美 没有调色没有后期 将就看吧 而且只有一张图【冷漠
（原教程是方便面版的 这个是加料豪华版）
材料准备：
- 面 任何面都可以 方便面 乌冬面 荞麦面 素面 我用的是拉面
- 培根 可以换成火腿 香肠等你喜欢的肉类
- 大白菜 可以换成你喜欢的其他菜
- 炸豆腐 可以换成干子 也可以不放
- 咖喱块或咖喱粉 块的话差不多是1人份=掰开来的1小块 不是一整版
- 番茄酱
可以根据自己的喜好加其他食材XD
做法：
- 大白菜洗净切块 如果想吃软一点的就和面一起处理 想吃脆一点的和炸豆腐一起处理
- 锅内水烧开 放面 煮到8分熟 捞起沥干 用筷子挑一挑免得结块 要求高的可以用油拌一拌
- 水倒掉 锅擦干净 不放油直接下培根 小火煎一煎 炸出油后放炸豆腐
- 如果培根油不够就再加一点油进锅里 用油把咖喱块化开 然后和食材一起炒
- 加入面 炒起来！
- 面条和咖喱充分混合后 加入番茄酱 这个根据自己喜好来放
- 关火起锅 面不要炒太久哦
其他：
- 这个做法的好处1是方便 每个食材都可以放一阵时间 每次用一点也不担心浪费 锅也只用一个！而且很快手！是不是超适合一人暮一人食！！！
- 好处2是diy自由度高！想吃啥放啥 肉菜豆制品都可以放
- 真的！很好吃！咖喱和番茄酱如果不试一下真的不知道会这么搭！我吃第一口就打算跪下唱征服了QAQ 很多炒面第一口好吃最后一口就没意思了 这个吃到最后一口还想吃第二碗！总之谁吃谁知道
作者:FFF凡
一直想做，春卷虾饺什么，那晶莹剔透的皮，美死了，不好吃 也要好看，就喜欢高颜值的菜，
上次去和朋友吃一份这个 全是菜 素的还要38大洋，所以网上搜春卷皮还真有 万能的TB啊啊啊啊，
于是花了13大洋买的皮，里面起码有三十张，我就能做好几十份呢。。。
这就是我做了两次的 不过第一次不会能 皮烫破了三张，后来 就是凉水泡下皮就软了。。@@8!!
虾 紫甘蓝 芹菜 胡萝卜 生菜 还有那个烫破了皮 卷一起 真的超级好看@@13!! 加上泰式甜辣酱 好吃的不得了
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吃的我泪流满面 自己做一顿下来 也才十块吧
作者:點點君
難以名狀的烤雞
這是之前做的菜但懶得發帖所以就拖拖拖到現在。
拖到連食譜都不太記得了所以取名為難以名狀的考績0w0
不過透過回憶跟網路的努力總算是找回當初的食譜了
先上過程圖~
材料
全雞一隻新鮮的好
放得下機的烤箱一個(沒有烤箱的同學抱歉了請打道回府吧qwq)
黑胡椒粉適量
鹽適量適量
洋蔥粉適量
西洋芹適量
奶油大量
烤盤根鋁箔紙(重點!!)
作法
1.首先處理雞去頭去腳，把內部清理乾淨毛也拔乾淨。擦乾水分
2.抹上適量的鹽胡椒粉洋蔥粉在雞身內外，量試你的口味多種而定
基本像我塗層這樣就可以。(裡面千萬不可以忘記喔)
3把西洋芹切成比雞長一點的大小從屁股整個穿過雞身。並在內部放三杓奶油
4.把外面也抹上像我這麼多即可(可以把要用的奶油放到室溫軟化再塗)
5.放入遇熱烤箱350度(至少180度)烤1小時15分鐘
6.出爐後種點來了用鋁箔紙帶托盤包起來放30分鐘
7.吃了她@w@
那段放置時間可以讓雞的肉汁分配均勻，有點像飯煮好了還要再蓋一回的概念
總之這隻烤雞超簡單的~只要有烤香跟雞基本就完事了
由於各人喜好放了一點迷迭香，可以不用理會~0w0
下一回~俄羅斯酸奶油燉牛肉~!
作者:FFF凡
真是 一个蛋糕我做了三个晚上，一开始打算周六日做的，太懒了，有天下午还值班，所以，后来就周一晚上做的，
就弄了三天....第一个晚上烤蛋糕坯子，第二天慕斯液，第三天淋面。。@@6!!后来第四天早上想早起 摆盘，天空不作美 下雨了，
天超阴，就算了。。晚上拍的，撒可可粉吃了一块，转天给小伙伴们带去了，都说不错 很好吃，
但是从家到单位 一小时 上面的淋面 变成了奶冻，可可粉早就受潮化没了。。@@13!!
好吧 为了追求美感 还是拍了= =
烤的戚风 蛋糕坯子 这个是转天早上拍的，单独吃也很好吃@@9!!
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然后然后 就这样了 一层蛋糕坯子，一层慕斯液，一层蛋糕，慕斯，淋面
不过我这个蛋糕坯子切的片 太厚了，但是我喜欢吃多多的蛋糕 松软。@@32!!
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装逼完成~~~~咳咳要做有追求的料理人恩
作者:FFF凡
周末的早餐~~ 还是煎海苔蛋卷，买到了欧芹 用欧芹碎装饰@@13!! 显得很逼格
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一个蛋 略显得= = 额。。。等我做厚蛋烧@@1!!
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鸡丝拌面 夏天吃的最多的 就是拌面。。。买了荞麦面 想做 日式的 沾面、、@@13!!
日式煎芝麻汁 一点胡椒碎 欧芹装饰、、
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作者:fxxxxl
No.1 种类：奶昔 图片：
评星：★★★★ 配方： ①菠菜少量，大约50g？放是放了一棵半。 ②香蕉两根，小的，很长那种一根就够了吧。 ③黑芝麻大半勺，可以多加点。 ④蜂蜜半勺，可以多加点。 ⑤豆乳，150ml左右，做出来上面那个杯子的两杯。 ⑥冰块，3块。这个看喜好随便加。 做法：菠菜和香蕉切块，扔冷冻，半个多小时后拿出来，跟其他食材一起全扔榨汁机里，开最高档搅就行了，大约半分钟吧就ok了。 感想：今天的奶昔，感觉比之前做的都好喝……就是那种，哇哦，清爽而解暑，一口干了半杯，感觉萌萌哒☆ 昨天剩点柠檬，滴点柠檬汁似乎不错，但是忘了。明天早上大概会继续做这个不换方了。 No.2 种类：饼干 图片：
评星：★★★ 配方：15块。 ①无盐黄油，25g。 ②奶油奶酪，25g。 ③砂糖，25g。 ④低筋面粉，75g。 做法：把1+2放碗里进微波炉打一下，看基本都融合了就好，约半分钟吧。之后把砂糖加进去搅拌，再把小麦粉加进去搅拌。搅拌均匀后按成直径约3cm的棒状用保鲜膜包起来放冷冻一个小时。拿出来切成片，对自家烤箱没自信就切薄点0.5cm左右。烤箱预热后放进去烤就好了。 感想：三星，五星满的总分下看起来似乎不是很高，但我对饼干评分大概很少会超过四星呢……因为其实，我并不是很爱吃饼干欸，我只是喜欢看吃我做的饼干夸好吃的人的笑脸而已（雾）。回正题，这个饼干的口感还是不错的，比较苏苏的，在口中奶味化开的感觉也很好，浓稠类的饼干，配咖啡或牛奶不错，但单吃会觉得很甜腻呢orz，糖是不是可以再少点……厚重充饥效果佳不要饭前吃比较好呢☆ 揉面团的时候有点费力，加油。哦对了，这个配比成品是15片。 注意：此处，包括以下的所有要进烤箱的小食，由于笔者的烤箱是个古董货没有温度档，所以无法给出具体温度的参考值……时间也是，自己看颜色办吧！饼干大多是160-170，10~25分钟，差距不大，时不时瞅瞅就好。 No.3 种类：饼干 图片：
评星：★★★ 配方： ①黄油，40g。 ②白糖，25g。建议换砂糖，放少点。 ③鸡蛋黄，很小的一个。 ④低筋面粉，65g。 ⑤巧克力，10g。我是一块7g没再加。 做法：1微波炉加热到液态，放2+3搅匀，放4搅到黄色后，放切碎的5搅匀。按成直径约3cm的棒状用保鲜膜包起来放冷冻一个小时。拿出来切成片，进烤箱。 感想：前几天做的就已经忘记口感了？！那会儿砂糖没了用的白糖忘减量了，结果来说就觉得甜了……腻度比二号好点，就是普普通通的感觉，买的巧克力觉得不好吃就放进来了，有巧克力改善口感还是不错的，而且样子也蛮好看。 No.4 种类：奶昔 图片：
评星：★★ 配方： ①香蕉，2根。 ②豆乳，100ml。 ③柠檬汁，两勺。 ④冰块，2块。 做法：和一号一样。 感想：甜，太甜，这边香蕉甜成dog了，加了挺多柠檬汁也甜，以后不会再这么做了，虽然省事。 No.5 种类：奶昔 图片：
评星：★★☆ 配方： ①香蕉，1根。 ②胡萝卜，三分之一根。 ③牛奶，100ml。 ④冰块，一块。 做法：香蕉还是切块，胡萝卜不太好打，对机器没自信就再切小点，其他同。 感想：牛奶建议用低脂的做，全脂口感会比较厚，胡萝卜没打好在其中喝着蛮突兀的。 No.6 种类：奶昔 图片：
评星：★★★★ 配方：一杯。 ①绢豆腐，100g。 ②牛奶，200g。 ③黄豆粉，一大勺。 ④黑蜜，一小勺。 做法：做法还是那个做法，这里说下黑蜜，我忘记买了，国内有没有不知道，但可以自己做，说个做法好了——黑糖：水，1：1比例，放锅里中火煮沸，然后转小火，轻微咕嘟咕嘟冒泡的程度，有沫儿撇沫儿，到粘稠后舀出来，放小瓶子里保存即可。 感想：第一次煮黑蜜可能是火候掌握不太好吧，还稍微有点颗粒，但放进去口感还好了，下次去超市转转有的话还是买现成的好了…… 好喝！！总之就是好喝！！醇香顺滑的口感，不放冰不冻也很浓稠可口，感觉冬天加热喝会很适合，一号喝了好几天外加豆腐快到期试了试真不错呢，一开始做少了，后来又按这个配比做了一杯w No.7 种类：奶昔 图片：
评星：★★ 配方：半杯。 ①蓝莓，15颗。 ②牛奶，100g。 做法：略。 感想：没有香蕉了，就干脆这样来了，好喝是蛮好喝的，然而总觉得非常非常普通到不如直接吃蓝莓。 No.8 种类：蛋糕 图片：
评星：★★ 配方：3个。 ①黄油，30g。 ②巧克力，50g。 ③鸡蛋，半个。 ④蛋糕粉（ホットケーキミックス），75g。 ⑤牛奶，25g。 做法：微波炉等融化1，隔水融化2，之后1＋2＋3搅拌，加4搅拌，一点点地加5搅拌，放模具里后170°烤30分钟。 感想：原菜谱20分钟，但我舀多了所以多烤了会儿。这个巧克力是因为不好吃，上次切碎后扔饼干里觉得还不错，但融化后做，不好吃，还是不好吃，让整个蛋糕，都变得不好吃了。所以好像无法给出正确的评星ORZ。 No.9 种类：焗饭（グラタン） 图片：
评星：★★★★ 配方：一人份。 ①土豆，半个。 ②洋葱，八分之一。 ③培根，10g（1片）。 ④黄油，一勺。（这里就不需要无盐的啦，拿抹面包的上就行） ⑤盐胡椒，看着办。（总共一小勺应该就差不多） ⑥小麦粉，半大勺。（我用的低筋） ⑦牛奶，100g。 ⑧鸡精，一点点。（コンソメ，其实就是浓汤宝啦鸡精那种东西，我用的是块状，八分之一块后弄碎，真的一点点就好） ⑨拉丝奶酪，一片。 做法：洋葱切薄片，培根（因为本来就是薄片）切块，土豆切5mm厚的半月形后放微波炉或隔水加热到筷子能穿透。开中火，在平底锅内放黄油，放培根和洋葱，洋葱炒到通透时，放土豆，盐胡椒，放小麦粉切弱火，一点点加牛奶，从沸腾搅到变粘稠约3分钟时间，放鸡精盐胡椒进行二次调味，收汁出锅，舀到可以放烤箱的碗或者盘子里，放上奶酪，按焗饭档等时间就行了（x），一般的烤箱250°，看上色差不多就可以拿出来吃了。 感想：出现了，又一个高评星菜谱！第一口吃就是哇的心情。虽然再吃几口发现黄油放多调料倒多导致是有些咸腻……不过配方上还是很棒的。吃完后那会儿，倒是忽然觉得，啊，虽然量上饱了但好想去打一下米饭做碗味增汤配着腌菜啊……的迷之和食派的ry。现在还是满嘴芝香。从材料准备到开吃40分钟时间，不建议做一人份就给自己吃太浪费人参了…… No.10 种类：奶油炖菜（シチュー） 图片：
评星：★★★ 配方：（2人份） ①土豆，1个。 ②洋葱，半个。 ③胡萝卜，四分之一根。 ④南瓜，八分之一个。 ⑤鸡肉（胸或腿），半枚（100g左右）。 ⑥小麦粉，高筋，一勺。 ⑦牛奶，150g。 ⑧水，100g。（后可添加） ⑨浓汤宝，半块。（鸡精一类的东西） ⑩胡椒盐少许。 ⑪芹菜末。 做法：食材都切块。热锅，放油，土豆洋葱胡萝卜鸡肉扔进去炒（我用的橄榄油，推荐大火），撒点胡椒盐。到洋葱透明后关火。撒面粉，搅拌匀后，放牛奶和水，轻搅，扔浓汤宝。开火（推荐中火），放南瓜（此时放，汤会呈漂亮的奶油色，喜欢南瓜黄就最初放。切小点或微波炉打一下要不不太好熟。）搅到粘稠，沸腾了就小火，按口味加水。再煮会儿按口味加胡椒盐，就可以出锅了。出锅后撒点芹菜末点缀就好了。 感想：大火炒菜，嗯。担心太浓稠就多最后那儿多加点水，胡椒盐第一次少撒留第二次调比较好。芹菜末好吃。试着舀了一小碗加了点芝士粉但味道不怎样不如不加。其他嘛，做这个主要是想用来召唤克莱尔（雾），依然是一个小时的制作时间，简易材料的制作奶香味儿不够，所以以后大概并不会再做。作者:FFF凡
我做的是虾肉和炒洋葱西红柿- - 懒得去打一罐金枪鱼，每次打开总要吃好几天，真的不想再吃，正好有虾。生菜@@13!!
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红红绿绿。。。。@@3!!
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