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作者:报社•深夜食堂

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( ° ▽、° ) 装哔失败の肉馅豆腐……然后变成肉饼了……

作者:颜艺少女

[i=s] 本帖最后由颜艺少女于 2016-7-11 23:04 编辑 #6663! 某天看到了这个就嚼得很好吃的样纸好想做做看～ #7126! 于是昨晚有空就试了一下～ #7053! 结果失败了…… @@13!! #7174! 咱们来看过程吧～ @@1!! 先准备好材料：瘦肉，鲜虾，香菇，葱，豆腐，还有各种调味料 OWO

#6961! 剥得那么辛苦当然要记录个图～～

#6663! 然后就把瘦肉，鲜虾，香菇无脑剁碎＋调味搅拌均匀～～嘛～瘦肉是买的时候叫店家打好的～虾仁是我家kuma剁的～

#7036! 嗯，以上是不是什么都天下太平的～ #6988! 接下来噩梦开始…… #7174! 要把豆腐横切一刀，然后切成三角形，再在中间用刀划一条口子，把做好的肉馅塞进去～ @@13!! @@13!! @@13!! 喵我手残12块豆腐只有三块是完整的！！！其他都烂掉了…… @@13!!

#6988! 然后就可以放进锅里愉快地煎起来～～ #6663! 那个……本来是要每个面都煎一下的～不过实在怕烂掉所以只煎了两面……

#6988! 煎金黄后就可以放入汤闷个两分钟就可以出锅吃了，出锅前加上葱花～～ #6988! 汤是我的黑暗料理汤……嗯…… 虾仁＋猪肉汤…… 什么鬼…… @@6!! @@13!! 这个时候右边那个开始烂了……

#6663! 于是到最后……艰难地出锅了…… #7053! 只存活两只……

#6988! 厚面皮地说一句还是挺好吃的～＝。＝就是丑了点…… #7126! 呃～剩下的肉馅么～ #6993! 果断变成煎肉饼了～～ #6663! 裹一层鸡蛋＋生粉到肉饼表面～～扔进去煎～～变成这样～

#7036! 貌似报复社会的力度不太大％……嘛……凑合着……

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【莴笋炒鸡蛋】炎热的夏天快来学学减肥又爽口的小菜吧

作者:安妮酱

[i=s] 本帖最后由安妮酱于 2016-7-10 14:37 编辑 [postbg]1.jpg[/postbg]

啧，这天气真是越来也热了

出了家门简直快要牺牲在外面了

回到家只想静静躺在那

【简直坑爹】

好吧，以上是我胡言乱语【热得神志不清了】

今天在家做了一道挺简单的小菜

就是莴笋炒鸡蛋啦

材料的话三个鸡蛋加一根65厘米长的莴笋【好吧我只是不知道怎么形容了只好量了一下】

莴笋的话我买的是没削皮的

不过家里的刀太快，或者恐血【什么鬼】还是买去了皮的吧

辣个皮真心厚，我细心的削了一个小时，感觉自己快狗带了

削好之后就是切成一段一段的，不用太薄，不超过0·5厘米的就行

【知道多长就可以自行体会】

然后，最好洗一洗【毕竟拿了半天呢】2333

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然后就是在碗里打三个鸡蛋，适当加水能让鸡蛋吃着嫩一点，然后就是搅拌，介个就不用我教啦

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然后别忘了准备一瓣蒜剁碎

不嫌麻烦的话可以先炒鸡蛋

然后炒蒜

可我总觉的这样做的味道可能会散

还有点太油腻

【因为毕竟每次都要倒油】

所以我把蒜剁的尽量细，就是那种汁水好像被榨出来了

然后倒进蛋汁里搅拌

接下来就可以到油开火了

油里有水会崩是常识

但你可以不用等油热就将蛋汁倒进去这是不会蹦的

【别问我怎么知道的，我脸疼】

用油只是怕粘锅，所以不用多，这我真是无法形容了

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把它整个煎好，然后用铲子铲碎

【如果家里有十三香可以放辣么一小撮，别放多，不是调味品越多越好吃】

最后就是加莴笋了

由浅玉色炒成深绿色就OK拉

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我能说这么热，做完已热晕么··············

其实我是想说懒得摆盘啦

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再奉上一张别人家做的美图

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另外要提醒的是莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。

营养素

含量(每100克)

营养素

含量(每100克)

热量(大卡)

50.88

碳水化合物(克)

2.92

脂肪(克)

2.94

蛋白质(克)

3.58

纤维素(克)

0.47

原料

花生油 6.0g
鸡蛋 120.0g
莴笋 450.0g
精盐 2.0g
鸡精 3.0g
热量也不多，很适合减肥哒
欢迎自己尝试去做啊#7172!

另外谁能告诉我我不大不小的一张图为何发上去之后变得辣么大本来像素就不高现在更让我尴尬了求解

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Cherry Clafoutis [樱桃克拉芙提]

作者:服毒君

[i=s] 本帖最后由服毒君于 2016-7-7 20:29 编辑

最近在家试着做了些小甜点，

有看上去稍微像样一点的，当然也有丑得辣眼睛的（笑

这次是法式小甜点，樱桃克拉芙缇。

一般比较常见的是用稍大的容器烤成一整个的样子，

不过这次阿毒做哒是用小蛋糕和蛋挞模子，做成那种小小的。

原料是：低粉50克，牛奶150毫升，蛋蛋2颗，糖粉50克，

泡打粉微微量，还有几颗樱桃。

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鸡蛋加糖粉搅匀，加低粉和泡打粉，最后加牛奶，搅匀成糊状，

然后倒在蛋糕模子里面，放上樱桃，烤箱180度烤半小时就好啦。

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就这么简单~烤好之后撒一点糖粉在表面。

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然后我发现，换成阿宝色意外地好看（喂

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【深夜厨子】早午餐每顿离不开生菜！！！

作者:FFF凡

[i=s] 本帖最后由 FFF凡于 2016-7-2 23:50 编辑

一到周末就吃生菜= = 因为他最快手最好做百搭、、（其实我不会做饭哈哈哈哈哈我只会做生菜相关的菜。。。。）

昨晚上烤的面包早上拿来做汉堡。。。炸了鸡排加上生菜什么。。。

配菜也是生菜煮的虾西红柿一点沙拉酱。盘子是新买的- - 为了拍盘子。。

还买了个镂空的花边盘子明就到了等我做蛋糕装逼哈哈哈@@13!!

还有我的薄荷今天休息赶紧把它弄了种了两个多月那个长的茂盛啊一盆变三盆哈哈哈！！！@@6!! 我好欣慰

中间加的芝士片超好吃可是那个热量啊。。QAQ不管了早餐就要吃的健康营养

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一张图两个色调我有选择障碍症@@13!!

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晚上还有生菜拌了拌两种一个加了虾一个放煎鸡腿肉就不用吃米饭什么的了。。

我妈很爱吃糖醋拌放上炸果仁像大拌菜，

鸡腿肉连皮剔下盐胡椒粉料酒腌制半小时锅不加油平底锅的话。因为鸡皮会出油。

两面金黄小火煎鸡腿肉肉质较厚、

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撒点玉米粒、、味道不错清爽。。夏天很适合。有肉有菜。@@32!!

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小白面包

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【吃货厨子】深夜放毒这是早餐来着= = 装逼的摆盘

作者:FFF凡

好吧我主要买了块桌布，就做了个简餐装逼下==

完事那天也烤了面包做个早餐就早午餐！！！一杯抹茶粉酸奶刮油~~@@6!!

生菜苦菊紫甘蓝盐腌后攥出水在和其他菜拌匀糖醋。。

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@@13!! 吃了好几天的草

苦菊生菜紫甘蓝现在是玉米白菜

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∑(っ °Д °;)っ热死喵了！！来做个简单的绿豆椰汁雪条吧

作者:颜艺少女

[i=s] 本帖最后由颜艺少女于 2016-7-1 23:16 编辑 #6663! 这个天气真的热到不造肿么办了…… #6993! 来做个清凉的东西当小零食～～ #6991! 这个非常简单～基本是零失败啊～～ #7172! 以下附上制作过程～ ～～(*￣∇￣*)～～我是华丽丽的分割戏～～～～(*￣∇￣*)～～ #7055! 首先准备材料～～（煮好的绿豆沙，椰浆，奶油，蜂蜜，抹茶粉） #7174! 我比较喜欢用蜂蜜代替冰糖，赶脚会香一点而且木有这么肥……

#6988! 然后就是把所有材料无脑混合…… #6961! 至于份量的话看个人口味～我就喜欢淡淡抹茶＋奶油的味道，然后椰汁浓点～

#7036! 嗯，这是混合好的翔……

#6993! 然后就可以装入模具放进冰箱等吃啦～

#7172! 最后，剩下的雪条汁，可以加点鱼胶粉、奶油、椰浆、蜂蜜，再混合冷藏，做成绿豆冻～～ #6993! 这个超级好吃……口感有点像糕…… #7126! 另外，记得鱼胶粉要先用温水化开了，再加进去，或者加进去，稍微把绿豆汁加热一点点

#6993! 配上花茶吃超级正嗒～～ #7055! 大家可以尝试不同的配方呢～这个只是我的口味～～

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【吃货厨子】夏日清爽凉拌荞麦面

作者:FFF凡

炎热的夏天来了= = 很不想吃饭，但是身为吃货的我又特别想吃东西，什么面条米饭= =、每每看到吃播视频就更饿更馋，最近看一吃播吃好利来的半熟芝士就一直想买来尝尝忍了三天了都。。。：48： 好吧我一定要去买来尝尝。。恩@@13!! 荞麦面是周日在家休息做的面买的速食的一烫就行。酱汁用的丘比沙拉汁，可以自己调制（麻酱糖醋盐味道一样一样滴） [attach]459751[/attach] [attach]459753[/attach] 一点烤鸡胸肉和装逼的薄荷哈哈哈@@8!! [attach]459755[/attach] 这是原先做的一次炒了炒放点金枪鱼肉 [attach]459754[/attach] @@20!!

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【吃货厨子】自制白色恋人白巧夹心饼干

作者:FFF凡

说到白色恋人很多人都知道，但是不是所有人都吃过我就是，超级贵一直没尝过，

也是最近几个月，别人投食给的。我滴天超级好吃我说有人去日本啊网购都要买，

价格也是泪流满面= = 这玩意也够价，

但是包装都是礼品盒那种高档。。

网上搜还有这方子，看也不是很难。。

材料什么手边也有。。：90： 所有黑暗料理做起来~~~~

【本内容已隐藏，回复后刷新可见哦】：48：

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