本帖最后由 LiaQueen 于 2015-8-25 17:36 编辑
听说要来参加活动，一开始我是拒绝的#30m因为家里没什么空间，不管在哪拍照都是框进大堆杂物，于是每次都是光拍个盘子#pm
不过我又回来了，因为……重在参与嘛……
因为怕热，最近都在吃面条。那就来个面条的专题吧。
先上一道适合夏季的清爽美食——
奶酪青酱意面★★★★★[fold=对不起，图片实在转不过方向][/fold]
面条是荞麦面，和意面口感比较类似，没有新鲜罗勒改成了小白菜加干罗勒，味道还是不错的，最重要的是简单，不用在厨房多呆，因为青酱是用料理机打的~口感真的是十分清爽，适合夏天。
第二道——
阳春面★★★★★
[fold=面条我用的是免煮的那种，用水泡开的][/fold]
两个鸡蛋，稍加盐，料酒，醋打匀，平底锅煎好切成丝；榨菜或咸菜（带豌豆和瓜子仁那种）用水把红油涮掉，剁成末；葱和香菜剁成末；洋葱切碎备用；煮面条，准备凉水过面条，同时洋葱用油炒至变焦；面条过凉水后装盘，鸡蛋、咸菜、葱、香菜倒在面条上；洋葱和油浇上去，完成。
第三道——
快手鸡蛋面★★★★★
[fold=真的尽力了，照片是在凳子上摆拍的][/fold]
面条煮好过凉水，另一锅煮汤：黄豆酱、番茄酱、黑胡椒粉放在水里，大火煮开。豆腐干和花生米切碎，放在盛好的面上，浇上汤。
第四道——
香浓奶酪焗意面★★★☆☆
[fold=这个真是没什么摆盘可言……][/fold]
各种蔬菜切成丁；奶酪和奶油面粉糊混合，然后一起烤就是了。
第五道——
热汤面★★★☆☆
[fold=就彩椒和浓汤宝一煮……][/fold]
最后，附上两张题外的照片：
[fold=餐厅周，去希尔顿某家高档餐厅长见识，摆盘的艺术]点开图片看大图[/fold]
[fold=彩虹可丽饼，没有奶油，初次练习烙饼][/fold]