这是一个有味道的思辨题@@27!! 思辨堂随机活动回来啦~有没有很想念啊~ 本卷昨天和朋友晚上去买鸡蛋灌饼,老板问要不要加香肠,我和朋友都说不要,随即我陷入了深沉的思考。有些人觉得鸡蛋灌饼、煎饼果子里面加香肠辣条都是邪教,有些人觉得几样好吃的东西卷在一起 【查看更多内容请登录哈】
煎饼果子没吃过。关于鸡蛋灌饼,在家的时候吃的全是加香肠的,出来上学后才知道还有加辣条的。本来一开始觉得加辣条不会很诡异吗?现在看来,加香肠原来也是邪教啊。。。 像这种全凭个人口味,(笑,不是废话吗)这种传统食物稍微改进下也没什么,毕竟多种吃法,也是多个选择,不会让口味那么单一,食物不都是随着时代在改 【查看更多内容请登录哈】
个人觉得算是创新吧……鸡蛋灌饼和煎饼果子总是一个风格估计也没什么意思,加上辣椒,香肠应该是面对大家饮食习惯和口味的变化而做出的反映。好多传统食品都在走这个路线,比方说年糕条里加芝士,包子配牛奶之类。再说来,鸡蛋灌饼加辣椒,煎饼果子加香肠也不是必须的,可能有些人就是喜欢那种各种味道杂烩的感觉,而有些人就 【查看更多内容请登录哈】
因为饮食的目的是什么:1吃饱,2吃爽 那么鸡蛋灌饼煎饼果子为了达到使更多人买的目标,就可以选择加不加香肠,反正那是你出的额外的钱,和鸡蛋灌饼本身的做法没有关系√ 像我口味比较重,不太喜欢清淡,我就可以要求要辣椒,加香肠,这样更香,偶尔想吃清淡的,就可以啥也不加 鸡蛋灌饼还是那个做法,用的是鸡蛋, 【查看更多内容请登录哈】
对传统饮食的挑战就是迈出创新的第一步,两者实为一体@jgzhx# 因为硬要说的话这种二分法有点拍脑门想出来的感觉,没有毁灭就没有创造啊。 再说深一点的话,被时代淘汰的所谓传统精华没有必要留下来。因为真正的精华是绝对不会被淘汰的。 【我不是说煎饼果子啊我没吃过煎饼果子啊啊啊啊】
本帖最后由 looplyd 于 2016-10-20 11:04 编辑 什么?煎饼果子和鸡蛋煎饼,我好像到现在还没分清,他们有区别吗,我们这好像有很多饼,但名字貌似都叫XX饼吧,以前大学附近有条小吃街,然后试过一种奇葩吃法,由于鸡蛋灌饼旁面有鸡蛋饼,手抓饼,鸡蛋烙饼,还有糯米饭,那里要加什么都是 【查看更多内容请登录哈】
我觉得各地的风俗习惯是不一样的吧~我觉得应该是属于创新~ 首先,在北京就喜欢加火腿肠和果子,而在天津就喜欢加果子和油条,当然有的地方是什么都加的。而在西安还喜欢加香菜,但是我吃过最贵的应该是在上海的,一个煎饼果子要八块钱,八块,八。。。 额,可能上海什么都贵吧,但是我不喜欢在里面加任何的东西。 【查看更多内容请登录哈】
鸡蛋灌饼煎饼果子加香肠辣条究竟是对于传统饮食文化的挑战还是迈出传统饮食创新的第一步? 答 首先煎饼果子加香肠本来就不是一件创新的事情 随便举个不恰当的粒子 凉鞋穿袜子你能说是什么很创新的事吗_(:з」∠)_ 它不构成创新 第二 它挑战的不是传统饮食文化 而是潜规则 很多北方人认为煎饼果子是 【查看更多内容请登录哈】